Tiroler Spezialitäten in Berlin-Köpenick

Nach meinem Start in Treptow folgt ab Montag, den 30. Januar, die nächste Verkaufswoche. Dabei bleibe ich im Bezirk. Dieses Mal findet ihr die schmackhaften Tiroler Spezialitäten in Berlin-Köpenick: im Allende Center.

Bis zum Samstag habe ich für euch täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet (Ausnahme: Samstag bis 16 Uhr). Mein Tiroler Bauernstandl ist im Erdgeschoss direkt vor dem Eingang zu Rewe aufgebaut.

~ Lage und Anfahrt zum Allende Center in Berlin-Köpenick

Weitere Standorte in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern (insbesondere Insel Usedom) sind im neuen Tourenplan 2017 einzusehen.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.

Verkauf startet im ParkCenter Treptow

Das ParkCenter Treptow in Berlin.

Es ist so weit. Der Verkauf der Tiroler Schmankerl an meinem Bauernstandl beginnt. Im neuen Jahr findet ihr mich zuallererst in Berlin.

Ab Montag, den 23. Januar, stehe ich im ParkCenter Treptow. Bis zum Samstag, den 28., findet ihr mich im Erdgeschoss direkt vor dem Eingang zu Real. Kommt jeweils von 10 bis 20 Uhr (Samstag bis 16 Uhr) vorbei. Ich freue mich auf euch.

~ Lage und Anfahrt zum Park Center Treptow

Weitere Standorte in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern (insbesondere Insel Usedom) sind im neuen Tourenplan 2017 einzusehen.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.

Rezeptidee 5: Tiroler Speckknödel

Wem normale Knödel zu Kassler, Ente und Co. über sind, sollte unbedingt meine neueste Rezeptidee ausprobieren. Die Arbeitszeit für Tiroler Speckknödel dauert ca. 30 Minuten.und können wie übliche Knödel als Beilage zubereitet werden.

Rezeptidee: Tiroler Speckknödel.

Ihr benötigt folgende Zutaten:

• 8 zerkleinerte Brötchen
• 150 g fein geschnittener Tiroler Speck (z.B. Schopfspeck oder Knoblauchspeck)
• 1 gehackte mittlere Zwiebel
• 50 g Weizenmehl
• 250 ml Milch
• 2 mittlere Eier
• Fassbutter/Öl/Margarine zum Anbraten

Zubereitung der Tiroler Speckknödel:

Tiroler Speck in einer Pfanne glasig dünsten. Brötchen, Zwiebel und Mehl dazugeben. Würzen.
Lauwarme Milch mit der Masse vermengen und durchziehen lassen.
Eier mit der Masse vermischen und Speckknödel formen.
Die Knödel knapp 20 Minuten in Salzwasser oder in Brühe kochen.

Vegetarier können den Speck auch durch Tiroler Käse ersetzen.

Vorangegangene Rezepte sind:

Rezeptidee 1: Schichtsalat mit Eisbergsalat und Tiroler Speck
Rezeptidee 2: Tiroler Camembert Omelett
Rezeptidee 3: Spaghetti in Tomatensauce mit Tiroler Knoblauchspeck
Rezeptidee 4: Tiroler Käsesuppe mit Porree

Verkauf der Tiroler Schmankerl ruht bis Ende Januar

Verkaufspause, da steht auch der
Tiroler Bauernstandl Foodtruck still.

Ein bisschen müsst ihr euch noch gedulden. Denn bis zum 23. Januar steht mein Verkauf still.

Doch dann gibt es sie wieder - die leckeren Tiroler Schmankerl von meinem Bauernstandl.

Zuerst findet ihr mich im neuen Jahr im ParkCenter Treptow (23.-28.1.).

Weitere Standorte in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern (insbesondere Insel Usedom) sind im neuen Tourenplan 2017 einzusehen.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.

Jahresrückblick 2016

Jahresrückblick: Das war 2016 am Standl von Robert Haacker

Willkommen in 2017. Ich hoffe, ihr seid gut reingerutscht.

Im letzten Jahr war viel los, auch bei mir. Deshalb lade ich euch ein, mit mir zusammen jetzt noch einmal auf das letzte Jahr zu blicken.

Tiroler Bauernstandl Foodtruck

2017 startet mein Verkauf am 23. Januar im ParkCenter Treptow. Auch im letzten ging es bei mir später los, weil ich auf Kur war. Anschließend begann ich meine Tiroler Spezialitäten auch an meinem Foodtruck zu verkaufen. Seitdem findet ihr mich regelmäßig auf Wochenmärkten.

Auch auf Veranstaltungen stand ich mit meinem Verkaufswagen schon. Zum Beispiel in Trassenheide. Dank eures unermüdlichen Einsatzes bekam ich für das Ostseebadfest eine Zusage. Nochmal ein großes Dankeschön dafür, ihr seid klasse! Mein Dank gilt auch der Kurverwaltung Trassenheide, die mir die Möglichkeit gab, am Ostseebadfest teilzunehmen.

Wie in jedem Jahr, konnte ich auch im letzten neue Standorte erschließen. Vor allem durch meinen Foodtruck hatte ich mehr Möglichkeiten. So feierte ich auf mehreren Wochenmärkten wie am Antonplatz, Cecilienplatz, Hackeschen Markt oder an der Bölschestraße Premiere.

Im Juni freute ich mich über den ersten Kommentar auf meiner Homepage. Ich hoffe, es kommen noch viele dazu.

Abschließend noch ein paar Zahlenspiele

Bis zum Jahresende ist meine Zahl an Facebookfans geklettert. Aktuell sind es 17. Auch die Seitenaufrufe stiegen. Zum Jahreswechsel waren es insgesamt 5.654. Vor allem in den letzten beiden Monaten lief es richtig gut. 513 Aufrufe im November bedeuteten Rekord. Doch im Dezember kam es noch dicker: Der Rekord wurde erneut geknackt. Meine Homepage sahnte genau 593 Klicks ab. Sie erfreut sich also steigender Beliebtheit. Ganze 64 Beiträge konnten meine Besucher lesen.