Tiroler Lammwurzn - Schmankerl des Monats

Ostern rückt immer näher - und auch in diesem Jahr werde ich wieder rechtzeitig zum Fest meine leckeren Tiroler Lammwurzn im Sortiment haben.

Tiroler Lammwurzn am Bauernstandl.

Traditionell hergestellt durch eine leichte Kalträucherung über Hartholz und anschließender Berglufttrocknung, schmeckt die Wurzn herrlich herzhaft. Und das ganz ohne Gluten, Laktose, Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe. Außerdem ist sie gentechnikfrei gemäß der EU-Bio-Verordnung.

Lammwurzn - Das steckt drin

Die Wurzn besteht zu 100 Prozent aus Lammfleisch, das von mehreren Bergbauernfamilien aus dem schönen Vilgratental in Osttirol stammt. Einzig kleine Kürbiskerne stecken noch zusätzlich in der leckeren Wurzn und runden den Geschmack ab.

An meinem Tiroler Bauernstandl bekommt ihr die Lammwurzn einzeln oder auch im Paar. Übrigens: Aktuell gibt es an meinem Stand beim Kauf von sechs Wurzn eine als Zugabe obendrauf. Aber nur, solange der Vorrat reicht.

Die Lammwurzn aus Tirol schmecken herzhaft lecker.

So hält sich die Lammwurzn zu Hause

Falls ihr euch mal etwas mehr mitgenommen habt, als ihr essen könnt: Die Tiroler Lammwurzn im Naturdarm halten sich auch eine Weile. Einfach im Zimmer bei Raumtemperatur lagern und später genießen. Und wer dieses Jahr leider nichts abbekommt, kommt am besten nächstes Ostern wieder - oder probiert meine Kaminwurzn oder Hirschwurzn. Die gibt es bei mir nämlich das ganze Jahr über.

~ Mehr aus Rubrik Schmankerl des Monats

Interesse geweckt? Wo ihr mich in nächster Zeit findet, steht in meinem Tourenplan.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.

Tiroler Spezialitäten im Park Center Treptow

Draußen ist es weiterhin lausig kalt, doch in der kommenden Woche findet ihr mich wieder im warmen Park Center in Treptow. Dort können auch meine Tiroler Spezialitäten ihren besonderen Geschmack besser entfalten.

Wenn ihr Lust habt, dann schaut doch mal bei mir vorbei: täglich von 10 bis 20 Uhr (Samstag bis 16 Uhr) im Erdgeschoss vor dem Eingang zu Real. Ich freue mich auf euch!

~ Lage und Anfahrt zum Park Center Treptow

Weitere Standorte in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern (insbesondere Insel Usedom) sind im Tourenplan einzusehen.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.

Zu Gast in Weißensee, Friedrichshagen, Lichtenberg und Spandau

Quer durch Berlin geht es für mich und meinen Tiroler Bauernstandl in der kommenden Woche. Hier meine Standorte:

• Dienstag: Wochenmarkt Antonplatz (Berlin-Weißensee, 9-18 Uhr)
• Mittwoch: Wochenmarkt Bölschestraße (Berlin-Friedrichshagen, 9-15 Uhr)
• Donnerstag: Wochenmarkt Bärenschaufenster (Berlin-Lichtenberg, 9-16 Uhr)
• Freitag: Wochenmarkt Antonplatz (9-18 Uhr)
• Samstag: Wochenmarkt Rathaus Spandau (Berlin-Spandau, 8-16 Uhr)

~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Antonplatz und Bölschestraße
~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Bärenschaufenster
~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Rathaus Spandau

Weitere Standorte in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern (insbesondere Insel Usedom) sind im Tourenplan einzusehen.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.

Es geht weiter an der frischen Luft

Auch in dieser Woche findet ihr mich wieder auf den Wochenmärkten in Berlin:

• Montag: Wochenmarkt Bärenschaufenster (Berlin-Lichtenberg, 9-16 Uhr)
• Dienstag: Wochenmarkt Antonplatz (Berlin-Weißensee, 9-18 Uhr)
• Mittwoch: Wochenmarkt Cecilienplatz (Berlin-Hellersdorf, 9-15 Uhr)
• Freitag: Wochenmarkt Antonplatz (9-18 Uhr)
• Samstag: Wochenmarkt Neuenhagen (Neuenhagen bei Berlin, 8-13 Uhr)

~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Antonplatz und Cecilienplatz
~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Bärenschaufenster
~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Neuenhagen

Weitere Standorte in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern (insbesondere Insel Usedom) sind im Tourenplan einzusehen.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.

Bloggerin schreibt über meinen Tiroler Bauernstandl

"Bist du eher ein milder oder ein würziger?" - wer kennt diese Frage nicht? An meinem Standl hat sie bestimmt schon jeder Käse-Liebhaber gehört. Auch mit Claudia Klinger sprach ich jüngst über die Würzigkeit von Käse. Denn die Bloggerin besuchte meinen Tiroler Bauernstandl im Park Center Treptow.

18 Monate gereifter Bergkäse am Tiroler Bauernstandl.

Nach Hause ging sie unter anderem mit einem leckeren Stück Bergkäse. Ihr Fazit: "Grandios! Endlich ein Käse, bei dem man schmeckt, dass er lange lange gereift ist und mit Sorgfalt und Liebe produziert wurde."

Dem kann ich mich nur anschließen. Ihren Besuch an meinem Tiroler Bauernstandl könnt ihr in ihrem Blog-Beitrag "Würziger Käse? Deutsche mögen das nicht!" nachlesen. Viel Spaß!

Unter freiem Himmel: Nächste Woche wieder Wochenmarkt-Tour

Es geht für mich in den nächsten Tagen wieder raus. Wo ihr euren Tiroler in Berlin in dieser Woche genau findet? Hier ein Überblick:

• Dienstag: Wochenmarkt Antonplatz (Berlin-Weißensee, 9-18 Uhr)
• Mittwoch: Wochenmarkt Bölschestraße (Berlin-Friedrichshagen, 9-15 Uhr)
• Donnerstag: Wochenmarkt Bärenschaufenster (Berlin-Lichtenberg, 9-16 Uhr)
• Freitag: Wochenmarkt Antonplatz (9-18 Uhr)
• Samstag: Wochenmarkt Rathaus Spandau (Berlin-Spandau, 8-16 Uhr)

~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Antonplatz und Bölschestraße
~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Bärenschaufenster
~ Lage und Anfahrt zum Wochenmarkt Rathaus Spandau

Weitere Standorte in Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern (insbesondere Insel Usedom) sind im Tourenplan einzusehen.

Viele Produkte erhaltet ihr auch jederzeit im Shop des Tiroler Bauernstandl. Bei Eingabe der Rabattnummer TB111 gibt es für euch 5% Rabatt.